버섯은 건강에 여러모로 유익한 식품입니다. 다양한 종류의 버섯이 있으며, 각기 다른 영양소와 건강상의 이점을 제공합니다. 아래에서 버섯의 주요 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 1. 면역력 강화 버섯은 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 베타글루칸: 버섯에는 면역 기능을 활성화하는 베타글루칸이 풍부합니다. 이는 백혈구의 활동을 촉진하여 감염과 싸우는 능력을 높입니다. 셀레늄: 항산화 미네랄인 셀레늄이 풍부하여 면역력을 강화하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 2. 항산화 작용 버섯은 강력한 항산화제를 포함하고 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦춥니다. 에르고티오네인: 천연 항산화제인 에르고티오네인은 세포를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 글루타티온: 또 다른 중요한 항산화제인 글루타티..
